Menü

Salat

  • Karottensalat 
  • Kartoffelsalat 

Herzhaft

  • Blätterteig mit Spinat & Feta 
  • Bohneneintopf mit veganem Speck 
  • Bärlauchsuppe 
  • Chili con Soja 
  • Dal 
  • Flammkuchen 
  • Lachsnudeln 
  • Linsen 
  • Linsencurry mit Brokkoli und Karotten 
  • Mangold Gorgonzola Pasta 
  • Medaillons in Pfefferrahmsoße 
  • Ofengemüse in Rotweinmarinade 
  • Orecchiette Puttanesca 
  • Persische Bohnenpfanne 
  • Pilzschmorpfanne 
  • Pizzabrötchen 
  • Pizzateig 
  • Risotto mit Fenchel und Champignons 
  • Sauerbraten 
  • Saure Brühe 
  • Spätzle 
  • Vegane Bratensoße 

Süßspeise

  • Bananen Blondies 
  • Dampfnudeln 
  • Kirschkuchen mit Streuseln 
  • Nougatstangen 
  • Pfannkuchen 
  • Rhabarberkuchen 
  • Rotweinkuchen 
  • Spritzgebäck 
  • Vanillekipferl 

Getränke

  • Sauerkirschbowle 
Sauerkirschbowle

Getränke

Sauerkirschbowle

10

10 min

Vegan

  1. Kirschen zusammen mit Zucker und Rum in eine Schüssel geben und durchmischen.
    1.5 kg Sauerkirschen (Tiefgefroren) , 200 ml Rum 40 % , 225 g Zucker
  2. Etwa 12h einziehen lassen und ab und zu herumrühren.
  3. Den Rest in die Schüssel hinzugeben und servieren.
    0.7 L Limonade , 0.7 L Sekt , 0.7 L Rotwein

Portionen

10

1.5 kg Sauerkirschen (Tiefgefroren)
200 ml Rum 40 %
225 g Zucker
0.7 L Limonade
0.7 L Sekt
0.7 L Rotwein