Tobi's Kochbuch

Menü

Salat

  • Karottensalat 
  • Kartoffelsalat 

Herzhaft

  • Blätterteig mit Spinat & Feta 
  • Bohneneintopf mit veganem Speck 
  • Bärlauchsuppe 
  • Chili con Soja 
  • Dal 
  • Flammkuchen 
  • Lachsnudeln 
  • Linsen 
  • Linsencurry mit Brokkoli und Karotten 
  • Mangold Gorgonzola Pasta 
  • Medaillons in Pfefferrahmsoße 
  • Ofengemüse in Rotweinmarinade 
  • Orecchiette Puttanesca 
  • Persische Bohnenpfanne 
  • Pilzschmorpfanne 
  • Pizzabrötchen 
  • Pizzateig 
  • Risotto mit Fenchel und Champignons 
  • Sauerbraten 
  • Saure Brühe 
  • Spätzle 
  • Vegane Bratensoße 

Süßspeise

  • Bananen Blondies 
  • Dampfnudeln 
  • Kirschkuchen mit Streuseln 
  • Nougatstangen 
  • Pfannkuchen 
  • Rhabarberkuchen 
  • Rotweinkuchen 
  • Spritzgebäck 
  • Vanillekipferl 

Getränke

  • Sauerkirschbowle 
Pizzabrötchen

Herzhaft

Pizzabrötchen

8

20 min

Fleisch

  1. Brötchen in 2 Hälften zerschneiden.
    10 Brötchen
  2. Schinken, Salami, Champignons und Paprika in kleine Quadrate schneiden.
    200 g Schinken , 200 g Salami , 1 Glas Champignons , 1 Paprika
  3. Alle Zutaten vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und dick auf den Brötchenhälften verteilen.
    250 g Gouda, gerieben , 1 Becher Schmand , 1 Becher saure Sahne
  4. Bei 180 °C Umluft ca. 10 Minuten im Ofen auf mittlere Schiene backen.

Portionen

8

200 g Schinken
200 g Salami
1 Glas Champignons
1 Paprika
250 g Gouda, gerieben
1 Becher Schmand
1 Becher saure Sahne
10 Brötchen